Tare
Smagsgiver på steroider

Smagsgiver på steroider
Mængde | Ingrediens |
---|---|
5 stk. | Løg |
3 stk. | Æbler |
2 spsk. | Ingefær |
1 stk. | Hvidløg |
5 dl. | Vegetabilsk olie |
Hak grøntsagerne
Forvarm ovnen ved ca. 110 grader alm. varme.
Hak løget og æblet i små tern og kom dem i en gryde, der kan tåle at komme i ovnen med tilhørende låg.
Bag grøntsagerne
Dæk løget og æbler med olien og sæt det over middel varme. Når olien begynder at simre, kommes låget på og bages i 3 timer. Rør lidt i gryden undervejs, så indholdet langs kanten ikke begynder at få for meget farve.
Tilsæt hvidløg og ingefær
Riv hvidløget og ingefæren på den fine side af et rivejern. Når løget og æblet er bagt færdigt, tilsættes hvidløget og ingefæren og bages yderligere 2 timer. Rør ligeledes rundt undervejs.
Saucer og dyppelse der tømmer dit brødlager.

Tare

Nam chim kai – sweet chili sauce
© Planetarisk kogebog 2023