Name: Baos med hoisinglaseret aubergine
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 stk. hjemmelavede baos; 1 stk. agurk (stk); 0.5 dl. riseddike (dl); 0.25 tsk. salt (tsk); 1 stk. aubergine (stk); 50 gr. hoisinsauce (g); 1 stk. hvidløgsfed (stk); 200 stk. kim chi (g); 1 stk. forårsløg (stk)

Klimavenlig hverdagsmad (42)
Weekendmad (37)
Små retter og tilbehør (35)
Grillmad (9)
Desserter og kager (7)
Salater (10)
Dips og saucer (19)
Asiatisk mad (25)
Vegetarretter (53)
Vildt (4)
Vilde råvarer (7)
Vild fisk (10)
Teknikker (4)
Vegansk (8)
Under 20 minutter (9)

Baos med hoisinglaseret aubergine
- 30 min.
- 0.3 KG CO2 PR. PRS
Tare
- 5 t.
- 0.1 KG CO2 PR. PRS
Dybstegte vietnamesiske forårsruller
- 45 min.
- 0.7 KG CO2 PR. PRS
“Skrælle” -suppe
- 30 min.
- 0.4 KG CO2 PR. PRS
Porre bhaji
- 30 min.
- 0.2 KG CO2 PR. PRS
aquafaba mayo (Vegansk mayonnaise)
- 15 min.
- 0.4 KG CO2 PR. PRS
Corn Ribs
- 30 min.
- 0.1 KG CO2 PR. PRS
Røget bønne-ragù med rigatoni og revede mandler
- 60 min.
- 0.4 KG CO2 PR. PRS