Planetarisk kogebog

Kurv 0
  • Forside
  • Opskrifter
  • Shop
  • Klimavenlig mad
  • Samarbejder
  • Persondatapolitik
  • Handelsbetingelser

Planetarisk Kogebog er et uafhængigt medie stiftet af kærlighed til mad og omtanke for planeten. Kontakt os gerne med ideer, kritik eller samarbejdsmuligheder.

  • hej@planetariskkogebog.dk
  • +45 6077 2237

Ingen varer i kurven.

Salater i bred forstand

Grønne retter der kan spises som tilbehør eller helt for sig selv.

  • Alle opskrifter
  • Hverdagsmad (27)
  • Weekendmad (30)
  • Små retter og tilbehør (18)
  • Snask (7)
  • Grillmad (8)
  • Desserter og kager (6)
  • Salater i bred forstand (8)
  • Dips og saucer (7)
  • Asiatisk mad (21)
  • Vidunderlige vegetarretter (28)
  • Vildt (4)
  • Som Tam er Thailands, hvis ikke verdens, bedste salat.

    Som Tam – Papayasalat

    • 40 min.
    • 0.2 KG CO2 PR. PRS
  • Når tomaterne er i højsæson er der ikke meget der slår denne toscanske super-klassiker.

    Toscansk brødsalat – Panzanella

    • 20 min.
    • 0.3 KG CO2 PR. PRS
  • Det er varmen fra spidskommen og korianderfrø, der løfter denne ret helt til tops på vores salat-liste

    Courgettesalat

    • 20 min.
    • 0.1 KG CO2 PR. PRS
  • Larb er en frisk og velsmagende salat fra Laos. Den lille mængde kød pr. person gør retten klimavenlig uden at være vegetarisk.

    Larb Moo

    • 45 min.
    • 0.5 KG CO2 PR. PRS
  • Man kan med fordel lave en stor portion af de forskellige elementer, da det holder sig godt på køl og fungerer rigtig godt som madpakke

    Poke bowl med vilde ris og fisk

    • 45 min.
    • 1.2 KG CO2 PR. PRS
  • Denne salat kan snildt gøre det ud for et måltid

    Grillet salat med bulgur

    • 30 min.
    • 0.5 KG CO2 PR. PRS
  • Det søde græskar, det bitre brændte, den syrlige eddike og den cremede gedeost spiller hver deres rolle til perfektion i denne harmoniske symfoni af en salat

    Grillet Hokkaidosalat

    • 30 min.
    • 0.2 KG CO2 PR. PRS
  • Du anede ikke, at aubergine kunne smage så godt

    Helgrillet/bagt Aubergine

    • 45 min.
    • 0.3 KG CO2 PR. PRS

Kontakt

Planetarisk Kogebog er et uafhængigt medie stiftet af kærlighed til mad og omtanke for planeten. Kontakt os gerne med ideer, kritik eller samarbejdsmuligheder.

  • hej@planetariskkogebog.dk
  • +45 6077 2237
  • Handelsbetingelser
  • Persondatapolitik
© Planetarisk kogebog 2021