Planetarisk kogebog

Kurv 0
  • Forside
  • Opskrifter
  • Shop
  • Klimavenlig mad
  • Om os
  • Persondatapolitik
  • Handelsbetingelser

Planetarisk Kogebog er et medie for planetarisk madlavning. Vi udvikler opskrifter, skriver historier og skaber produkter der understøtter menneskelig og planetarisk velvære. Med ‘Planetarisk velvære’ mener vi at vores handlinger som mennesker skal understøtte en sund planet med et økosystem i balance, uden klimaforandringer, med mere vild natur og biodiversitet. Alt imens vi leder efter store sanselige gastronomiske oplevelser.

  • hej@planetariskkogebog.dk
  • +45 61713785

Ingen varer i kurven.

Desserter og kager

Til fødselsdage, juledage, lørdage, søndage og hverdage

  • Alle opskrifter
  • Vegetarretter (87)
  • Viktualieskabet (2)
  • Næsten morgenmad (5)
  • Under 20 minutter (15)
  • Vegansk (14)
  • Teknikker (5)
  • Vild fisk (17)
  • Vilde råvarer (9)
  • Vildt (4)
  • Klimavenlig hverdagsmad (70)
  • Asiatisk mad (33)
  • Dips og saucer (21)
  • Salater (18)
  • Desserter og kager (9)
  • Grillmad (10)
  • Små retter og tilbehør (55)
  • Weekendmad (46)
  • Nothing fancy

    Klassisk citronfromage

    • 20 min.
    • 0.2 KG CO2 PR. PRS
  • Verdens dovneste kage

    Karameliseret toastbrød med rysteribs og friskost

    • 20 min.
    • 0.1 KG CO2 PR. PRS
  • Desserthimlen på fem ingredienser

    Nem chokolademousse

    • 30 min.
    • 0.2 KG CO2 PR. PRS
  • Vi har nyfortolket en gammel klassiker og skiftet ananas-ringene ud med rabarber, røde bær og forårsblomster.

    Upside down kage

    • 45 min.
    • 0.1 KG CO2 PR. PRS
  • Den her opskrift har vi lært af Sven Chartier fra Saturne i Paris, hvor kagerne serveres til kaffen

    Brunet Smør Madeleines

    • 60 min.
    • 0.5 KG CO2 PR. PRS
  • Disse råsyltede rabarber er fantastiske med en sjat iskold piskefløde, til morgenmad på drænet yoghurt eller i en drink med danskvand

    Råsyltede rabarber

    • 10 min.
    • 0.2 KG CO2 PR. PRS
  • Intet nyt under solen

    Koldskål

    • 15 min.
    • 0.4 KG CO2 PR. PRS
  • Lad ikke en dråbe remonce gå til spilde!

    Kanelsnegle i fad

    • 4 t.
    • 0.5 KG CO2 PR. PRS
  • Kuglerunde og luftige

    Æbleskiver

    • 60 min.
    • 0.4 KG CO2 PR. PRS

Kontakt

Planetarisk Kogebog er et medie for planetarisk madlavning. Vi udvikler opskrifter, skriver historier og skaber produkter der understøtter menneskelig og planetarisk velvære. Med ‘Planetarisk velvære’ mener vi at vores handlinger som mennesker skal understøtte en sund planet med et økosystem i balance, uden klimaforandringer, med mere vild natur og biodiversitet. Alt imens vi leder efter store sanselige gastronomiske oplevelser.

  • hej@planetariskkogebog.dk
  • +45 61713785
  • Handelsbetingelser
  • Persondatapolitik
© Planetarisk kogebog 2024